Meister im Mixen

Karlsruhe ist der Austragungsort der DBU-Cocktail-Landesmeisterschaft 2009, und über 40 kreative Barkeeper aus Baden-Württem­berg mixen in der Kategorie „Long­drink“ um den Sieg. Dabei geht es natürlich nicht nur um die Rezeptur und den Geschmack des Endergebnisses, auch die Optik im Glas und der Prozess des Mixens auf der Bühne werden bewertet.

Und auch die Nachwuchsmeister kreieren Cocktails – beim „Bob Haag Azubi Cocktail Cup“. Untermalt wird das finale Mixen von einer Flairtending-Show mit Levent Yilmaz, dessen Cocktailzutaten ausgedehnte Flugphasen durchstehen müssen, bevor sie bei dieser artistischen Form des Show-Mixens einen Drink ergeben... -bes